ERYTHRITOL

Product Name       : ERYTHRITOL

Công thức hóa học  : C₄H₁₀O₄                

Origin             : China

Standard           : Food grade, USP

Packing            : 25kgs/bag

Cảm quan: tinh thể màu trắng, dạng hạt, dạng bột; có vị ngọt khoảng 70% so với đường thông thường Erythritol là chất tạo ngọt tự nhiên không năng lượng theo công nghệ hóa sinh lên men mới, nói đơn giản nó là đường cồn gồm 4 carbon

Erythritol có trong trái cây, rau quả, trong pho mai, trong sữa chua, và tất nhiên, cả trong các cơ thể động vật

Erythritol có những đặc trưng ưu việt sau:

- không năng lượng

- Không ảnh hưởng xấu đến răng miệng

- 100% tự nhiên

- Không tăng lượng đường trong máu (GI = 0)

- Có thể che đậy những mùi không mong muốn trên sản phẩm

- Dễ tiêu hóa

- Chịu nhiệt

AN TOÀN VỚI ERYTHRITOL

- Được Nhật bản chấp nhận là sản phẩm thay thế đường năm 1990

- Được Mỹ (GRAS)A xem như là sản phẩm an toàn năm 1997

- Được Australia, New Zealand chấp nhận năm 1999

 

CÁC CHỈ TIÊU KỸ THUẬT

ITEM	UNIT	SPECIFICATION
Appearance	White crystal granular, or powder, sweet taste
Solubility	Freely soluble in water, slitghtly soluble in ethanol, insoluble in diethyl either
pH		5.00 – 7.00
Loss on drying	%	≤ 0.20
Assay (dry basic)	%	> 99.00
Melting range	oC	119.00 – 123.00
Sulphated Ash	%	≤ 0.10
Reducing substances	%	< 0.30
Ribitol and Glycerol	%	< 0.10
As	Mg/kg	≤ 0.30
Lead	Mg/kg	< 0.50
Total bacterium	Cfu/g	< 300.00
Coliform	Mpn/100g	Not detected
Pathogenic bacteria		Not detected

C.O.A (certificate of analysis) này được phát hành bởi công ty TNHH Quốc Tế Nam Giang dựa trên COA gốc của nhà sản xuất. Chúng tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm trước cơ quan Nhà nước về tính chính xác của các thông tin trên/đồng thời xuất trình COA bản gốc khi có yêu cầu.

(This C.O.A is issued by QUOC TE NAM GIANG CO., LTD. on base of manufacturer’s originals. It is our responsibility to local authority on its exact content, and will release the origin as requirement.)